miércoles, 28 de diciembre de 2011

NUESTRA COMIDA INTERCULTURAL. Gogosi

Daiana nos da su receta




Se necesita:
1 Huevo
3 tazas de harina
un cubito de levadura
una pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
media taza de leche
Especias

En un bol se coloca la harina, el huevo, la sal y la levadura junto al azúcar y una parte de la leche (tibia), removiendo bien con una cuchara hasta que todo quede bien trabado y se cree la masa (unos 30 minutos)
Se espolvorea harina en la mesa, se extiende sobre ella la masa y se aplana con un rodillo hasta que tenga el grosor de un dedo. Con un vaso se van haciendo las formas que se fríen en aceite bien caliente.
Luego se espovorean on azúcar en polvo

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